Fornæs  Vingård

  FORSIDEN       
 - Galleri -           - Nyheder -          - Druesorter -          - Produkter -            - Årstiderne -          - Om os -          - Kontakt -        

Druesorterne:

Rondo

 

Leon Millot 

Zalas Perle

Orion

 

 

                    Vingårdens produkter sælges ikke

 

                               GULDMEDALJE

              

                          

 

                          

Rødvinen Passion Red, årgang 2007 fra Fornæs Vingård fik lørdag den 30. august 2008 guldmedalje på Dansk Vinskue, der blev afholdt i Svendborg.

 

Passion Red er fremstillet af 76 % Rondo og 24 % Leon Millot.

Vinen er egefadlagret i 4 måneder.

 

 

FOREDRAG:

 

Fornæs Vingård tilbyder også foredrag om dansk vinavl.    Vinsmagning kan indgå i forbindelse med foredrag.

 

.............................................................................................

 

VINGÅRDSVANDRING:

 

Fornæs Vingård tilbyder vingårdsvandring, hvor man kommer rundt i hele vingården. Der fortælles om opbygning af vingård, de forskellige sorter, pasning m.v., ligesom vingårdens vineri besøges, så man får et lille indblik i selve fremstillingsprocessen.

Vinsmagning kan indgå i forbindelse med vingårdsvandring.

 

.............................................................................................

 

HISTORIE:

 

Den spæde start til Fornæs Vingård tog sin begyndelse i foråret 2000, hvor vi på forsøgsbasis plantede 10 vinstokke af forskellige sorter.

 

Interessen tog til og allerede året efter blev der plantet  100 Rondo vinstokke, og den egentlige etablering af vingården blev sat i system.

 

De første par år blev vinstokkene holdt oppe af simple bambuspinde, men nu er der opsat kraftige stolper, der bærer de tre rækker dobbelttråde, som vinstokkene bindes op ad.

 

Der er nu plantet knap 300 vinstokke ialt.

Hovedparten er af sorten Rondo. En mindre del udgør sorterne: Leon Millot og Zalas Perle. De to førstnævnte er blå druer til fremstilling af rødvin, og de to sidste er druer til fremstilling af hvidvin.

 

Vingårdens nybyggede vineri er nu færdig og blev godkendt af Fødevareregionen den 30/12-2008. I det professionelle vineriet,  foregår selve druebehandlingen, gæringen og lagringen (vinificeringen).

 

Fornæs Vingård er den første autoriserede vingård på Djursland og hele Region Midtjylland.

 

Vi håber, at hjemmesiden kan give inspiration til dem, der interesserer sig for vinavl og vinificering.

 

 

 

Fremstilling af vin:

           

Medlem af  Foreningen af  Danske Vinavlere

               

Klik her - og læs om vinfremstilling.

Klik her - og læs om den malolaktiske gæring.

Klik her - og læs om hvordan du   anlægger din egen vingård.

Klik her - hvis du ønsker litteratur. 

Klik her - hvis du ønsker at blive medlem af Foreningen af Danske Vinavlere.

Vejret i Grenaa - se den aktuelle vejrudsigt for Grenaa på DMI.

 

Copyright - Fornæs Vingård, Damsagervej 12, Hammelev, 8500 Grenaa